Not known Facts About อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล

Not known Facts About อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล

Blog Article

เลือกทานได้ตามความชอบเลยนะคะ หรือถ้าจะให้ดีก็ทานทั้งหมดนี้แหละ สลับเปลี่ยนกันไปเรื่อยๆ แล้วอย่าลืมเลี่ยงอาหารทอด อาหารมัน ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอกันด้วยนะคะ สุขภาพดีหาได้ไม่ยากจริงๆ นะ

(นอกจากคอเลสเตอรอลแล้ว เราก็ควรระวังในส่วนของไขมันอิ่มตัวในอาหารด้วยเช่นกัน เนื่องจากการได้รับไขมันอิ่มตัวเกินจะมีผลทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น โดยไขมันอิ่มตัวนั้นจะพบมากในอาหารจากสัตว์ที่มีไขมันสูง อย่างเช่น หนังสัตว์ เนื้อสัตว์ติดมัน น้ำมันสัตว์ ฯลฯ และยังพบมากในน้ำมันจากพืชเขตร้อน อย่างเช่น น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว)

เรื่องฮอตในรอบสัปดาห์ของหมวด สุขภาพกาย

         เมนูอาหารประเภทต้มแบบไม่ใส่กะทิจัดว่าเป็นอาหารไขมันต่ำ คนที่อยากลดไขมันควรรับประทาน โดยสามารถเลือกกินเป็นต้มยำน้ำใส ต้มแซ่บ ต้มจืด หรือถ้าอยากกินต้มยำน้ำข้น ก็สามารถใช้นมอัลมอนด์ กะทิเทียม (จากน้ำมันรำข้าว) กะทิธัญพืช นมพร่องมันเนย หรือนมขาดมันเนยแทนการใส่กะทิแท้จากมะพร้าวได้ ส่วนเนื้อสัตว์ที่ควรเลือกแบบไขมันต่ำ เช่น ปลา ไก่ไม่ติดหนัง หมูไม่ติดมัน กุ้ง และจะดีมากหากเลือกกินผักให้มากขึ้น อย่างการกินต้มจับฉ่ายกระดูกหมู ต้มจืดผักกาดขาว ต้มจืดสาหร่าย ต้มจืดมะระหมูสับไม่ติดมัน ต้มจืดตำลึง ต้มยำปลา ต้มปลาทูสด ต้มยำเห็ด ต้มจืดฟัก อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล ต้มจืดหัวไชเท้า ฯลฯ เพื่อให้ไฟเบอร์ในผักช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายไปอีกทาง

อาหารที่มีไขมันนมหรือไข่แดงเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น เนย ชีส น้ำสลัดข้น ไอศครีมบางชนิด เบเกอรี่บางชนิด ฯลฯ

ผลักดันการไหลเวียนของเลือด เพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดฝอย

โปรตีนจากพืช ลดโลกร้อน เติมเต็มทุกความต้องการของร่างกาย

ผักและผลไม้ เช่น กล้วย ส้ม สับปะรด คะน้า บร็อคโคลี่ ผักบุ้ง ฯลฯ

อาหารหลายชนิดที่มีคอเลสเตอรอลก็มักจะเป็นแหล่งของไขมันอิ่มตัวด้วย ซึ่งไขมันอิ่มตัวจะถือเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นหากได้รับมากเกินไป

ทำไมหน้าท้องถึงลดไขมันยาก หน้าท้องเป็นบริเวณที่ลดไขมันได้ยากกว่าส่วนอื่นๆ ของร่างกายด้วยหลายเหตุผล ประการแรก ไขมันหน้าท้องโดยเฉพาะไขมันช่องท้องมีการเผาผลาญที่ช้ากว่าไขมันส่วนอื่น นอกจากนี้ ฮอร์โมนความเครียดอย่างคอร์ติซอลยังมีส่วนทำให้ร่างกายสะสมไขมันบริเวณหน้าท้องมากขึ้น อีกทั้งพันธุกรรมและอายุที่เพิ่มขึ้นก็มีผลต่อการสะสมไขมันหน้าท้องด้วย ดังนั้น การลดไขมันหน้าท้องจึงต้องอาศัยความพยายามและความสม่ำเสมอมากกว่าส่วนอื่นๆ ของร่างกาย

อุดมไปด้วยน้ำมัน ตัวการสำคัญของการเกิดคอเลสเตอรอล นอกจากว่าคุณจะใช้น้ำมันมะกอกอย่างดีที่มีราคาสูง แต่ถ้าเวลาคุณไปซื้อทานแน่นอนว่ามันก็ต้องทอดกับน้ำมันทั่วไปนั่นแหละ เพราะฉะนั้นหลีกเลี่ยงได้ ก็หลีกเลี่ยงเถอะครับ ปลอดภัยเอาไว้ดีกว่า

          ชาทุกชนิดนั้นล้วนแต่มีประโยชน์ในการลดระดับไขมันในเส้นเลือด แต่ที่ถือว่ามีสรรพคุณเด็ดดวงสุด ๆ ก็อย่างเช่น ชาขาว ซึ่งมีสรรพคุณเป็นสารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านมะเร็ง แถมยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีในเลือดได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีชาดำที่เรานิยมดื่มก็สามารถช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้มากขึ้นอีกด้วย ฉะนั้นใครที่กังวลเรื่องระดับไขมันในเส้นเลือด ก็เปลี่ยนจากเครื่องดื่มที่ดื่มเป็นประจำมาจิบชาร้อน ๆ ก็ดีเหมือนกันนะ

ถั่ว เมล็ด ธัญพืช เช่น ถั่วลิสง มะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน ลูกเดือย ฯลฯ

          – ผลิตภัณฑ์จากมะกอก เช่น น้ำมันมะกอก ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ได้